Cent Eur J Public Health 2009, 17(2):75-78 | DOI: 10.21101/cejph.a3501

Carbohydrate Intake, Glycemic Index, Glycemic Load and Risk of Gastric Cancer

Konstansa Lazarević1, Aleksandar Nagorni2,3, Miroslav Jeremić3,4
1 Public Health Institute Niš, Serbia
2 Gastroenterology and hepatology Clinic, Clinical Center Niš, Serbia
3 School of Medicine, University of Niš, Serbia
4 Surgical Clinic, Clinical Center Niš, Serbia

The aim of this study was to examine relationship between dietary carbohydrate, glycemic index, glycemic load and gastric cancer risk. This hospital based case-control study was conducted in Niš (Serbia) between 2005 and 2006. Subjects (n=102) with histologically confirmed gastric cancer and controls (n=204) selected from non-cancer patients were interviewed. The structured questionnaire included information on socio-demographic and lifestyle habits. Data from dietary habits were based on Food Frequency Questionnaire (FFQ). We found reductions in gastric cancer risk for diets high in carbohydrate (OR for highest versus the lowest tertile = 0.07, 95% CI: 0.02-0.23) and mono- and disaccharides (OR=0.03, 95% CI: 0.01-0.09) and increased risk (OR=4.13, 95% CI:1.73-9.86) for high polysaccharide intake. Total carbohydrate intake (OR=0.17, 95% CI: 0.04-0.66) and mono- and disaccharides intake (OR=0.06, 95% CI: 0.02-0.20) was associated with a reduction in gastric cancer risk, while polysaccharide intake was associated with an increased risk (OR=4.85, 95% CI: 1.67-14.09) for the diffuse type only. In both histological subtypes, there was not significant association between glycemic index, glycemic load and the risk of gastric cancer. Our results suggest that increased intake of foods rich in carbohydrate, particularly mono- and disaccharides, as well as reduced consumption of food rich in polysaccharides, may lower the risk of diffuse type of gastric cancer. Our data do not support association between glycemic index, glycemic load and the risk of gastric cancer.

Klíčová slova: diet, carbohydrate, glycemic index, glycemic load, gastric cancer

Vloženo: 5. červen 2008; Revidováno: 23. únor 2009; Přijato: 23. únor 2009; Zveřejněno: 1. červen 2009  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Lazarević K, Nagorni A, Jeremić M. Carbohydrate Intake, Glycemic Index, Glycemic Load and Risk of Gastric Cancer. Cent Eur J Public Health. 2009;17(2):75-78. doi: 10.21101/cejph.a3501. PubMed PMID: 19662824.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Zobrazit celý článek

    Reference

    1. Parkin DM, Bray F, Ferlay J, Pisani P. Global cancer statistics, 2002. CA Cancer J Clin. 2005 Mar-Apr;55(2):74-108. Přejít k původnímu zdroji...
    2. MaconiG,ManesG,PorroGB. Roleofsymptomsindiagnosisandoutcome of gastric cancer. World J Gastroenterol. 2008 Feb 28;14(8):1149-55. Přejít k původnímu zdroji...
    3. World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research. Food, nutrition, physical activity and the prevention of cancer: a global perspective. Washington DC: AICR; 2007.
    4. Zhang ZW, Newcomb PV, Moorghen M, Gupta J, Feakins R, Savage P, et al. Insulin-like growth factor binding protein-3: relationship to the development of gastric pre-malignancy and gastric adenocarcinoma (United Kingdom). Cancer Causes Control. 2004 Mar;15(2):211-8. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    5. Franciosi CM, Piacentini MG, Conti M, Romano F, Musco F, Caprotti R, et al. IGF-1 and IGF-1BP3 in gastric adenocarcinoma. Preliminary study. Hepatogastroenterology. 2003 Jan-Feb;50(49):297-300. Přejít na PubMed...
    6. Zhao MD, Hu XM, Sun DJ, Zhang Q, Zhang YH, Meng W. Expression of some tumor associated factors in human carcinogenesis and development of gastric carcinoma. World J Gastroenterol. 2005 Jun 7;11(21):3217-21. Přejít k původnímu zdroji...
    7. Wolever TM, Bolognesi C. Source and amount of carbohydrate affect postprandial glucose and insulin in normal subjects. J Nutr. 1996 Nov;126(11):2798-806.
    8. Laurén P. The two histological main types of gastric carcinoma: diffuse and so-called intestinal type carcinoma. An attempt at a histo-clinical classification. Acta Pathol Microbiol Scand. 1965;64:31-49. Přejít k původnímu zdroji...
    9. Foster-Powell K, Holt SH, Brand-Miller JC. International table of glycemic index and glycemic load values: 2002. Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):5-56. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    10. Mayne ST, Risch HA, Dubrow R, Chow WH, Gammon MD, Vaughan TL, et al. Nutrient intake and risk of subtypes of esophageal and gastric cancer. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2001 Oct;10(10):1055-62.
    11. Palli D, Russo A, Decarli A. Dietary patterns, nutrient intake and gastric cancer in a high-risk area of Italy. Cancer Causes Control. 2001 Feb;12(2):163-72. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    12. Nomura AM, Hankin JH, Kolonel LN, Wilkens LR, Goodman MT, Stemmermann GN. Case-control study of diet and other risk factors for gastric cancer in Hawaii (United States). Cancer Causes Control. 2003 Aug;14(6):547-58. Přejít k původnímu zdroji...
    13. Larsson SC, Bergkvist L, Wolk A. Glycemic load, glycemic index and carbohydrate intake in relation to risk of stomach cancer: a prospective study. Int J Cancer. 2006 Jun 15;118(12):3167-9. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    14. De Stefani E, Boffetta P, Deneo-Pellegrini H, Mendilaharsu M, Carzoglio JC, Ronco A. Carbohydrates and risk of stomach cancer in Uruguay. Int J Cancer. 1999 Aug 12;82(4):618-21. Přejít k původnímu zdroji...
    15. Azevedo LF, Salgueiro LF, Claro R, Teixeira-Pinto A, Costa-Pereira A. Diet and gastric cancer in Portugal-a multivariate model. Eur J Cancer Prev. 1999 Feb;8(1):41-8. Přejít k původnímu zdroji...
    16. Lissowska J, Gail MH, Pee D, Groves FD, Sobin LH, NasierowskaGuttmejerA, et al. Diet and stomach cancer risk in Warsaw, Poland. Nutr Cancer. 2004;48(2):149-59. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    17. Jedrychowski W, Popiela T, Steindorf K, Tobiasz-Adamczyk B, Kulig J, Penar A, et al. Nutrient intake patterns in gastric and colorectal cancers. Int J Occup Med Environ Health. 2001;14(4):391-5. Přejít na PubMed...
    18. Muñoz N, Plummer M, Vivas J, Moreno V, De Sanjosé S, Lopez G, et al. A case-control study of gastric cancer in Venezuela. Int J Cancer. 2001 Aug 1;93(3):417-23. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    19. Hansson LE, Nyrén O, Bergström R, WolkA, LindgrenA, Baron J, et al. Nutrients and gastric cancer risk. A population-based case-control study in Sweden. Int J Cancer. 1994 Jun 1;57(5):638-44. Přejít k původnímu zdroji...
    20. Chen H, Tucker KL, Graubard BI, Heineman EF, Markin RS, Potischman NA, et al. Nutrient intakes and adenocarcinoma of the esophagus and distal stomach. Nutr Cancer. 2002;42(1):33-40. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    21. AhnYO. Diet and stomach cancer in Korea. Int J Cancer. 1997;Suppl 10:7-9. Přejít k původnímu zdroji...
    22. Sato Y, Nagasaki M, Nakai N, Fushimi T. Physical exercise improves glucose metabolism in lifestyle-related diseases. Exp Biol Med (Maywood). 2003 Nov;228(10):1208-12. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    23. Farshchi HR,Taylor MA, Macdonald IA. Beneficial effects of regular meal frequency on thermogenesis, insulin sensitivity and fasting lipid profiles in healthy obese women. Am J Clin Nutr. 2005 Jan;81(2):16-24. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    24. LiDG,GaoXH,GuanHW.RelationshipbetweenHelicobacterpyloriinfection other factors and diffuse-and intestinal type stomach carcinomas. Zhonghua Liu Xing Bing Xue Za Zhi. 1995 Oct;16(5):299-302. (In Chinese.) Přejít na PubMed...
    25. Ji BT, Chow WH, Yang G, McLaughlin JK, Zheng W, Shu XO, et al. Dietary habits and stomach cancer in Shanghai, China. Int J Cancer. 1998 May 29;76(5):659-64. Přejít k původnímu zdroji...
    26. Cai L, Zheng ZL, Zhang ZF. Risk factors for the gastric cardia cancer: a casecontrol study in Fujian Province. World J Gastroenterol. 2003 Feb;9(2):214-8. Přejít k původnímu zdroji...
    27. Kaaks R, TuynsAJ, Haelterman M, Riboli E. Nutrient intake patterns and gastric cancer risk: a case-control study in Belgium. Int J Cancer. 1998 Nov 9;78(4):415-20. Přejít k původnímu zdroji...
    28. Cornée J, Pobel D, Riboli E, Guyader M, Hémon B. A case-control study of gastric cancer and nutritional factors in Marseille, France. Eur J Epidemiol. 1995 Feb;11(1):55-65. Přejít k původnímu zdroji...
    29. Harrison LE, Zhang ZF, Karpeh MS, Sun M, Kurtz RC. The role of dietary factors in the intestinal and diffuse histologic subtypes of gastric adenocarcinoma: a case-control study in the U.S. Cancer. 1997 Sep 15;80(6):1021-8. Přejít k původnímu zdroji...
    30. Henson DE, Dittus C, Younes M, Nguyen H, Albores-Saavedra J. Differential trends in the intestinal and diffuse types of gastric carcinoma in the United States, 1973-2000: increase in the signet ring cell type. Arch Pathol Lab Med. 2004 Jul;128(7):765-70. Přejít k původnímu zdroji...
    31. Augustin LS, Gallus S, Negri E, La Vecchia C. Glycemic index, glycemic load and risk of gastric cancer. Ann Oncol. 2004 Apr;15(4):581-4. Přejít k původnímu zdroji...
    32. Kasim-Karakas SE. Ethnic differences in the insulin resistance syndrome. Am J Clin Nutr. 2000 Mar;71(3):670-1. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    33. Schistosomes, liver flukes and Helicobacter pylori. IARC monograph on the evaluation of carcinogenic risks to humans. Vol. 61. Lyon: International Agency for Research on Cancer; 1994.
    34. Helicobacter and Cancer Collaborative Group. Gastric cancer and Helicobacter pylori: a combined analysis of 12 case control studies nested within prospective cohorts. Gut. 2001 Sep;49(3):347-53. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...

    Zpět na obsah